Среда, 23 апреля 2025

ЦБ

$ 80.76

93.67

BRENT

$ 67.32

/

5436

RTS

1142.53

16+

+16

  • 13 января 2025 12:50
  • Новость

Кафе в Томске закрыто на 90 дней из-за массовых санитарных нарушений


Лента новостей

В смывах с кухонной посуды были найдены бактерии группы кишечных палочек

Дмитрий Еланаков

Управление Роспотребнадзора по Томской области приостановило работу одного из томских кафе из-за многочисленных нарушений санитарно-эпидемиологических норм. Решение было принято после того, как посетитель заведения обратился за медицинской помощью с подозрением на инфекционный гастроэнтерит и колит. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

В ходе проверки специалисты обнаружили 24 нарушения, среди которых:
- Заготовки для кулинарных блюд хранились в грязных холодильниках,
- Отсутствовал контроль условий хранения продуктов,
- Разделочный инвентарь и посуда не имели маркировку,
- Не было приборов для измерения температуры и влажности в складских помещениях,
- Продукция не была промаркирована должным образом (отсутствие данных о производителе и сроке годности).

Кроме того, в смывах с кухонной посуды были найдены бактерии группы кишечных палочек, что является нарушением санитарных требований.

Суд принял решение о временном закрытии кафе на 90 суток. Однако при повторной проверке выяснилось, что организация устранила выявленные нарушения лишь частично. Сотрудники службы судебных приставов оперативно выехали на объект и уведомили руководство кафе о начале исполнительного производства.

поделиться

поделиться


Популярное