- 29 июля 2024 12:45
- Новость
Роспотребнадзор проверил 10 заведений общепита в Томске после случаев отравлений
Лента новостей
В настоящее время Роспотребнадзор по Томской области проводит расследование

С начала июля в Томске проведено 10 эпидемиологических расследований в заведениях общественного питания. Причиной стали экстренные извещения от медиков и обращения граждан о случаях отравления после употребления пищи. Об этом в ходе пресс-конференции рассказала замначальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Томской области Елена Кимстач.
В ходе проверок закусочных, ресторанов и кафе были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм. Среди них:
- Работа сотрудников без медкнижек: Некоторые заведения допускали к работе персонал без необходимых медицинских документов.
- Отсутствие производственного контроля: Не проводились систематические проверки качества продуктов и условий их хранения.
- Отсутствие лабораторных испытаний: Кулинарная продукция не проходила обязательные лабораторные испытания на безопасность.
- Нарушение условий хранения продуктов: Скоропортящиеся продукты, такие как мясные полуфабрикаты, хранились без холода в течение длительного времени при температуре +33 градуса.
- Несоблюдение правил гигиены: Разделочные доски для сырого мяса использовались также для нарезки готовых продуктов.
В настоящее время Роспотребнадзор по Томской области проводит расследование и принимает меры по устранению выявленных нарушений.
Рекомендуем:
Популярное
В Томске популярность набирает новое ромашковое поле
Ушёл из жизни профессор ТПУ Андрей Маркович Лидер
Через Томск начнёт курсировать новый поезд Новокузнецк — Новосибирск
Улицу Розы Люксембург в Томске капитально отремонтируют в 2026 году
«ТомскРТС» рассказали, зачем был вскрыт асфальт на Фрунзе
Последние новости